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泡泡油糕培训

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项目名称:泡泡油糕培训
培训内容:泡泡油糕全套技术
学习时间:不限制学习时间,包教包会,学会为止。一般5天左右,视个人情况而定。
学习方式:实地现场一对一教学,学员亲自动手操作
原料设备:学习期间所有配方配料操作程序毫无保留全部传授。
泡泡油糕培训
一、泡泡油糕培训项目介绍
泡泡油糕是山西很有名气的传统小吃,其渊源可上溯至唐代的烧尾宴名点“见风消”油洁饼,馅是用白糖、黄桂、玫瑰、桃仁、熟面拌成的;面是用开水、大油烫熟的富强粉,芙蓉酒楼的泡泡油糕,已上了金榜,小吃特点色泽乳白、表皮膨松,如轻纱制就、蝉翼捏成。   
二、泡泡油糕培训学习内容
1、面粉的选择,制作的工序、烘培的手法
2、原料、辅料、设备、操作的要领
3、原料、辅料、设备、采购方案及最低价格
4、原物料存放、保鲜技术
三、泡泡油糕培训方式
按照泡泡油糕标准的比例配方,老师现场操作指导,学员操作需要的设备工具介绍学习,学员动手操作,老师指导纠正(再次操作),学员反复练习操作,老师考核纠正,合格后介绍如何创业,利润分析等,全程手把手教,包教包会,学会为止。
四、培训优势:
全过程中学员跟着老师一步步亲手操作完成,老师手把手教学,整个学习过程老师会对制作过程不正确的地方进行指导纠正。最后在全部熟练后独立动手操作,从原材料开始一步步做出来,直到最后的口味和老师所制作的基本相同。
我们泡泡油糕培训技术包括配方在内的所有技术毫无保留的教给学员,而不像很多加盟培训那样,学员要购买他们的设备材料,这样永远受制于总店,另外学员可以不限制的直到学会为止,有问题随时可以咨询我们。
五、泡泡油糕套餐组合推荐:
泡泡油糕是比较常见的小吃之一,单单开个泡泡油糕店已经会有不错的效益,如果还想要增加项目的话,可以增加曲奇、芝麻薄饼、桃酥等项目。
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